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Dicas para realizar o seu arraiá

Postado por em 24/06/2013

Junho e julho são, tradicionalmente, meses dedicados às festas de São João ou, simplesmente, os Arraiá”! Quentão, milho verde, canjiquinha, vaca atolada e muitos doces típicos e gostosos fazem parte destas festas que são ansiosamente esperadas por todo mundo. É claro que as festas organizadas por fundos de formatura não poderiam ficar fora, né?

Luiz Flávio Novaes, Produtor de Eventos da Phormar, explica que os fundos podem fazer dois tipos de festas, as que são voltados exclusivamente para os formandos e as abertas ao público. Quando a festa é interna, a Cia. na Brasa, empresa parceira da Phormar, cobra pelo buffet  de R$15 a R$30. Já as festas abertas, normalmente o valor da entrada é também R$15. Ele explica que, normalmente, as festas juninas e julhinas servem como uma forma de integrar a turma.

A Cia. na Brasa possui um cardápio de comidas típicas bem diversificado e ainda dá dicas aos fundos sobre as melhores opções de pratos de acordo, é claro, com a necessidade de cada um. Sobre a decoração, Novaes garante que não ficam muito caras e tudo é composto com bandeirinhas, balões de São João, bambu, tudo bem a cara da festa.

 Boas festas de São João e não deixe de fazer o seu “arraiá” o mais animado possível, sem esquecer, é claro, das roupas típicas e de um bom arrasta pé!